Inventario por caja o compartido

Con varias cajas en un negocio hay dos maneras de llevar la mercancía: una por caja, donde cada caja tiene lo suyo, o una sola para todo el negocio, donde todas venden de lo mismo. En los dos casos cada caja sigue teniendo su turno y su cuadre. Esta decisión se toma negocio por negocio.

Cuál te conviene

	Inventario: uno por caja	Inventario: uno solo para todo el negocio
Qué pasa	«Cada caja controla su propia mercancía.»	«Las cajas venden del mismo stock.»
Cuándo	Cada caja vende cosas distintas, o quieres saber qué tiene cada una y cuadrarla por separado.	«Es lo normal en un restaurante: varios salones y una sola cocina.»
Mover mercancía	Hay que trasladarla a cada caja.	No hace falta: todas ven la misma.

Así viene: uno por caja. Si configuraste el negocio con la guía como Restaurante / Bar, viene ya con uno solo para todo el negocio.

Ejemplo. Un restaurante con «Salón» y «Terraza» que comen de la misma cocina: cualquier plato que salga resta del mismo inventario. Unifícalo. En cambio, una tienda con un mostrador de ropa y otro de perfumería, cada uno con su mercancía: déjalo uno por caja.

La explicación completa de dónde vive la mercancía (caja, depósito) y de dónde descuenta una venta está en Cómo funciona el stock.

Antes de empezar, ten listoAntes de empezar (2)

• El negocio tiene que tener activado Varias cajas en este negocio. Mira Cajas y áreas.
• Tu usuario necesita el permiso Gestionar inventario. Sin él no ves la línea Inventario: en la sección de cajas.

Unificar el inventario

1. En Ajustes › Negocios, abre el negocio y baja a la sección de cajas (por ejemplo Cajas del negocio).

2. En la línea Inventario: uno por caja, pulsa Unificar el inventario.

3. Revisa la vista previa: una fila por caja con cuántos productos, lotes y unidades tiene. Si un mismo producto está en varias cajas, sale un aviso: esas existencias «se suman en una sola fila y el costo medio queda ponderado por las cantidades».

4. Pulsa Unificar. Sale «Inventario unificado: … lote(s) de … cajas ahora son uno solo.».

«Todo el stock repartido entre las cajas pasa a un solo inventario del negocio. Los turnos, el arqueo y la oferta de productos siguen siendo por caja.» Si ninguna caja tenía mercancía, «la unificación no mueve nada, solo cambia el modo».

Volver a uno por caja

1. En la misma línea, que ahora dice Inventario: uno solo para todo el negocio, pulsa Volver a uno por caja.

2. Sale «Se devolvieron … lote(s) a su caja de origen.».

«Se puede deshacer: cada lote recuerda de qué caja salió. El historial de movimientos no se toca.» Lo que entró al negocio mientras estaba unificado no tenía caja de origen, así que se queda en la mercancía común (el depósito). Repártelo después con traslados.

Vender aunque no haya existencia

Aparte del modo por caja, hay una regla para toda la organización: qué pasa cuando se vende algo que el sistema dice que no hay.

1. Ve a Configuración › Inventario.

2. Enciende o apaga Vender aunque no haya existencia. Apagado: «no deja vender ni sacar más de lo que hay». Encendido, la existencia queda en negativo (una «deuda» de la caja) y se salda con la próxima entrada de mercancía.

3. Pulsa Guardar cambios. «Los cambios se aplican a todo el negocio.»

Qué significa cada opción y cómo se corrige un negativo: Stock negativo.

Los otros ajustes de Configuración › Inventario

Cada ajuste trae una frase de ayuda; algunos tienen además Más información con el detalle.

Ajuste	Qué hace
Unidad para productos nuevos	«Cómo se cuenta la existencia si el producto no dice otra.» Por ejemplo Unidad (u) o kilogramos.
Aviso de stock bajo a partir de	Para productos sin mínimo propio. «0 = solo avisa al agotarse.» Sirve para las alertas de stock bajo.
Decimales en los precios	De 0 a 6. «0 = precios redondos, sin centavos.»
Mostrar el costo promedio de lo que tengo	«Costo por unidad según lo que pagaste por cada compra»: el costo en catálogo e inventario es el promedio ponderado de los lotes de cada negocio.
Descontar un impuesto de las ventas e Impuesto (% del precio)	«Los informes de utilidad restan ese % del precio de venta.»

Debajo, plegado en Avanzado («Opciones de compatibilidad. Casi nunca hace falta tocarlas.»):

Ajuste	Qué hace
Decimales en las cantidades	«Con cuántos decimales se guardan existencias y conteos.» De 0 a 6.
Redondear precios por margen a la decena	Solo para productos con precio en «Recargo % sobre el costo»: redondea hacia arriba al siguiente múltiplo de 10 (258 → 260). Se aplica al recalcular el precio, no a los ya guardados.
Productos con precio solo en divisa	«Forma antigua de vender en divisa. Déjalo apagado si no la usas.» Hoy el precio en USD se escribe en la ficha del producto.

Bueno saber

• El modo se elige por negocio: puedes tener un negocio unificado y otro con inventario por caja.
• Si en Inventario un producto sale dos veces, casi siempre es porque está repartido entre una caja y el depósito: ¿Por qué un producto aparece dos veces?.
• Una caja puede vender de otra o de la mercancía común sin unificar todo el negocio: es la opción Despacha de de cada caja, en Cajas y áreas.
• Con inventario uno por caja también puedes elegir de dónde se descuenta cada categoría o producto (De dónde se descuenta cada categoría, en Cajas y áreas). Al unificar, esa sección deja de salir: todo se vende del mismo inventario.