Cuenta casa

Una cuenta casa es una mesa que consume sin pagar: el dueño, una invitación, una prueba del menú. Los productos se descuentan del inventario, pero el importe no entra a las ventas ni al efectivo del cuadre. Queda como un gasto del negocio.

Antes de empezar, ten listoAntes de empezar (3)

• Tu usuario necesita el permiso de cuenta casa (Marcar cuenta casa). De entrada lo tienen el dueño y los administradores. Sin ese permiso no ves la opción ni el interruptor de cuenta casa.
• Un turno de caja abierto, para poder cerrar la cuenta.
• La cuenta casa es para la comanda entera de una mesa. No se puede regalar un solo producto de la cuenta.

Marcar una mesa como cuenta casa

Puedes hacerlo al abrir la mesa o después:

• Al abrir la mesa: en Comandas, mantén pulsada una mesa «Cerrada». En Abrir «…», elige Cuenta casa («Se consume sin cobrar: descuenta inventario pero no suma al cuadre.»). Si solo tocas la mesa, se abre como cuenta normal.
• Con la comanda ya abierta: activa el interruptor «Cuenta casa (consumo sin cobro)». En «Marcar como cuenta casa», pulsa Marcar.

La mesa lleva la etiqueta Cuenta casa en el tablero y en la comanda, y el pie dice «Cuenta casa · sin cobro». Para volver a una cuenta normal, apaga el interruptor antes de cerrarla.

Mientras está abierta, la mesa funciona igual que cualquier otra: agregas productos y los envías a cocina.

Cerrar la cuenta casa

1. En la comanda, pulsa Cerrar cuenta casa (en el teléfono, abajo, junto al total; en la computadora, también la tecla F4).

2. Lee el aviso: la mesa se cierra sin cobrar, los productos salen del inventario y el importe, a precio de carta, no entra al cuadre del turno.

3. Pulsa Cerrar sin cobrar.

4. En Cuenta casa cerrada, pulsa Imprimir si quieres el ticket, o Listo.

Precaución

Una vez cerrada, una cuenta casa no se puede cambiar ni editar. Si sobró algo sin consumir, sí puedes devolverlo (mira abajo).

Devolver productos de una cuenta casa

Si algo de la cuenta casa no se consumió (por ejemplo, una botella sin abrir), registra una devolución sobre esa venta, como con cualquier otra.

• No hay dinero que devolver: en vez de ¿Cómo se devuelve el dinero? sale «Sin reembolso: la mercancía vuelve al inventario y baja el consumo de la casa.».
• La mercancía vuelve al inventario según el Destino de la mercancía que elijas.
• No resta nada del efectivo del cuadre del turno.
• En el detalle de la devolución, Dinero dice «Sin reembolso (cuenta casa)».

Qué pasa después

• El ticket impreso dice «*** CUENTA CASA - SIN COBRO ***».
• En Turnos sale una línea «Cuenta casa: … (no suma al cuadre)» con cuántas hubo y su valor.
• En el historial de ventas aparece con la etiqueta Cuenta casa.

Si algo falla

«No tienes permiso para marcar una cuenta casa.»

Pídeselo al dueño, o que la marque él.

«La cuenta casa solo se puede usar en comandas de mesa.»

No existe en la venta rápida del punto de venta.

«Esta comanda es cuenta casa: se cierra sin cobrar desde la comanda.»

Pulsaste Cobrar. Usa Cerrar cuenta casa.

«Esta cuenta casa ya está cerrada: no se puede cambiar ni editar.»

Ya se cerró. Si sobró algo, haz una devolución.